زیره سیاه یکی از ادویه های پرطرفدار در سراسر دنیا می باشد از شاخصه هایی که این محصول را در میان همگان پرطرفدار نموده خواص دارویی این محصول می باشد چه به صورت خام و تنها و چه با ترکیب با سایر غذا ها. خواص بی نظیر این محصول به گونه ای است که در درمان بسیاری از بیماری های روزمره ی ما تاثیر گذار است حتی برای لاغری نیز از آن استفاده می شود حال لازم به ذکر است که استفاده بیش از حد از آن نیز دارای عوارض می باشد در نتیجه انواع زیره را باید به میزان مناسب مصرف کرد.
همه این ها در کنار عطر و طعم زیره سبب افزایش درخواست برای این محصول شده است به همین دلیل صادرات این محصول به سایر کشور ها کم و بیش جریان دارد متاسفانه در چند سال اخیر توجه کمتری به صادرات این محصول شده است.